причин, почему
  мы выбираем
 поисковую систему
www.happytravel.by
Горячая линия
Городской(17) 396 55 11
#


Показать на карте

Кухня

Национальая кухня Туниса
Традиционная тунисская кухня может показаться очень интересной европейцам. Во многом это связано с тем, что она больше напоминает именно европейскую кухню, нежели арабскую. Но именно тот факт, что Тунис – это арабское государство, придает ароматам тунисских блюд намек экзотики.
Несмотря на, казалось бы, большую популярность приправ и пряностей, в тунисской традиционной кухне по-настоящему часто встречается лишь одна единственная острая приправа – харисса. По вкусу она подобна аджике, и ее подают, как правило, с оливковым маслом. В эту смесь обмакивают хлеб, и такое, на первый взгляд простое блюдо очень популярно среди тунисцев. Хлеб, кстати, представлен в тунисской кухне двумя основными видами. Это столь популярный в последнее время на наших просторах лаваш и еще более известный батон на подобие французского. Вообще стоит отметить, что хлеб жители Туниса едят очень часто, ломая его руками и обмакивая во всевозможные соусы, приправы и т. д.
Мясные блюда тунисской кухни заинтересуют любого гурмана или любителя экзотики. Чего только стоят блюда из верблюжатины! Правда, попробовать этот тип мяса можно не везде, поэтому желающим придется поискать его в местных ресторанах. В Тунисе также употребляют в пищу и более стандартные мясные продукты. Это и говядина, и баранина. Как правило, мясо готовят на пару, но иногда можно встретить и обжаренное мясо, причем жарят его на вертеле, жаровнях или шампурах. В Тунисе можно попробовать и известный на весь мир кебаб – блюдо из размельченного мяса. Еду из свинины в Тунисе найти тяжеловато, в виду того, что туниссцы – мусульмане в большинстве своем. Но в некоторых ресторанах для туристов свинина все-таки готовится. В этом отношении Тунис, конечно, весьма демократичен.
Рыба и морепродукты в Тунисе стоят дороже обычного мяса. Но, в то же самое время, они и более любимы тунисцами, чем мясные блюда. Недорогие сорта рыб – это скумбрия, тунец. Креветки и моллюски немного дороже. Наиболее же деликатесными являются блюда из осьминогов или, например, морских каракатиц.
Из напитков в Тунисе очень популярен чай. Им обычно запивают жирные блюда, да и вообще утоляют жажду. Как известно, мусульмане алкогольные напитки не употребляют. Но это не значит, что вы не найдете ни одного спиртного напитка на территории Туниса. Любой турист может попробовать разнообразные вина в ресторанах и даже пиво. Тунисцы производят несколько видов спиртных напитков, которые реально приобрести по невысоким ценам, а вот импортные алкогольные напитки будут стоить гораздо дороже.
В любом тунисском ресторане вам предложат несколько всеми любимых традиционных блюд. Это, конечно же, знаменитый кускус, или, например, «брик»выпечка с начинкой из яйца. Это блюдо чем-то напоминает чебурек.
В Тунисе большую популярность получили супы-пюре. Возможно, это каким-то образом связано с тем, что Тунис – бывшая французская колония. Также в этой африканской стране можно попробовать фруктовые и овощные супы. Овощей, кстати, в тунисских блюдах предостаточно. Это же касается и фруктов. Фрукты в Тунисе – основа сладостей и начинок для самой разнообразной выпечки. Тунисские сладости известны на весь мир своим чудесным ароматом патоки, которую изготавливают из фиников. На рынках Туниса иногда можно найти плоды кактуса. Обязательно их попробуйте, правда, не советуется собирать их самостоятельно из-за колючек.
Молочные продукты в Тунисе
А вот что касается молочных продуктов, то в Тунисе ситуация с ними весьма напряженная. Пожалуй, единственный молочный продукт, который можно здесь найти, – это сыр. Правда, сорта сыра в Тунисе достаточно разнообразны.

Фотогалерея

Туризм со всех сторон
26.06.2017
Приехав на отдых в египетскую Александрию, насладившись чистейшим морем и приобретя роскошный загар, уделите время осмотру основных достопримечательностей города...
Это интересно
18.01.2016
Многие считают, что отдых в Тунисе – это лишь теплое море, жаркий климат и бескрайние пески Сахары. Но Тунис – это еще и...
Информация о стране
  • Официальный языкарабский
  • СтолицаТунис
  • Крупнейшие городаТунис
  • Форма правленияПрезидентская республика
  • Государственная религияислам (суннитского толка)
  • Территория163 610 км²
  • Количество жителей10 383 577 (TND, код 143)
  • ВалютаТунисский динар
  • Интернет-домен.tn
  • Телефонный код+216
  • Часовой поясUTC +1
Страна на карте:
blog comments powered by Disqus
Изменить фон страницы

«Дизайн сайта» Адвико Групп