причин, почему
  мы выбираем
 поисковую систему
www.happytravel.by
Горячая линия
Городской(17) 396 55 11
#


Показать на карте

Кухня

Национальная кухня в Словакии
Словацкая традиционная кухня отличается простотой и сытностью. А многие словаки и вовсе считают свои родные блюда самыми здоровыми во всем мире. На формирование словацкой кухни в свое время повлияли венгерская, австрийская и балканская традиционные кухни. Этот факт сделал традиционные блюда словаков более пряными и в некоторой степени изобретательными и интересными.
Как и любая славянская кухня, словацкая широко использует мясо. Особенно популярны свинина и куриное мясо. Любимым блюдом словаков является «спишская похутька» – гуляш с шампиньонами и оладьями из картофеля. Также на словацком столе очень часто можно обнаружить блюда из гуся. Это и запеченный гусь с кендликами, и утка с квашеной капусты, а также всевозможные паштеты из дичи.
Мясо может подаваться в самом разнообразном виде – и копченое, и тушеное, и жареное, и вареное. Обязательно попробуйте жареную свиную ногу («печено вепрево колено»). Правда, это блюдо больше известно как чешское. Не стоит забывать и о разнообразных шницелях и гуляшах.
Словаки также обожают рыбу. Благо, в стране есть много чистых рек и озер, где можно ее раздобыть. Самая вкусная и ценная рыба – форель – очень распространенный элемент словацкого обеда.
Обязательно попробуйте и словацкие супы. Их здесь огромное множество и все они потрясающе ароматные и вкусные. Они бывают и овощные, и сырные, и мясные, и грибные, и даже чесночные.
Всевозможные гарниры встречаются также довольно часто. Это и каши, и картофель, и различные овощные рагу. Кроме того, в Словакии, как и в других центрально-европейских славянских государствах, вы найдете огромное множество различных вареников, клецок и пельменей. Очень часто они подаются с паприкой, сыром и беконом. Одно из самых известных традиционных словацких блюд – это «халушки» – галушки с брынзой. Из картофеля готовят чудесные картофельные лепешки.
Кстати, сыр в Словакии – безумно популярный продукт. Недаром здесь ежегодно в мае устраивают Сырный Фестиваль в городе Липовски Микулаш. Самым почитаемым в Словакии сыром является брынза – соленый овечий сыр.
Традиционная словацкая кухня включает также разнообразные закуски и овощные салаты, как правило, очень ароматные и душистые благодаря использованию множества приправ и пряностей.
Находясь в Словакии, обязательно попробуйте блины с персиками и «лонгоше» – пончики с маслом и чесноком. Лонгоше – отличная закуска практически к любому блюду.
Выпечка и кондитерские изделия в Словакии также достаточно вкусные, возможно, благодаря влиянию австрийских традиций.
Плотно пообедать в Словакии можно довольно дешево. Полноценные обеды в ресторанах здесь подают за 5-6 евро. Стоит отметить, что еда в Словакии достаточно дешевая, но удивительно ароматная и сытная.
Алкогольные напитки в Словакии
Вино в Словакии дешевое, но очень качественное. Обязательно следует попробовать такие сорта, как «Зеленый Велтелинер», «Раченска Франковка», а также «Влашский Рислинг». Ничем не уступают им по качеству и шампанские вина. А виноградники Словакии практически всегда включаются в туристические маршруты.
Пиво в Словакии – фактически любимый алкогольный напиток. Одними из самых вкусных и популярных среди словаков являются пиво «Шариш» и пиво «Топвар». Неудивительно, что словацкое пиво такое вкусное, ведь этот напиток в Словакии стали варить примерно тогда же, когда здесь появились первые города.
Местная водка и настойки также заслуживают особого внимания. Водку в Словакии настаивают на можжевельнике («боровичка»), и разнообразные настойки изготавливаются при помощи различных трав, которые можно найти в словацких горах. Эти травы обладают определенными целительными свойствами.

Фотогалерея

Туризм со всех сторон
19.06.2017
Многие слышали истории про корабли-призраки, с которых в одночасье пропадала вся команда. А кто-нибудь слышал про города-призраки? Один из таких, Каякёй...
Это интересно
15.08.2016
В последнее время большую популярность, как в Словакии, так и за ее пределами, набирает «Спишский Иерусалим»...
Яндекс.Погода
Информация о стране
  • Официальный языксловацкий
  • СтолицаБратислава
  • Крупнейшие городаБратислава
  • Форма правленияпарламентская республика
  • Территория49 034 км²
  • Количество жителей5 400 536 чел.
  • Валютаевро
  • Интернет-домен.sk
  • Телефонный код+421
  • Часовой пояс+1
Страна на карте:
blog comments powered by Disqus
Изменить фон страницы

«Дизайн сайта» Адвико Групп