причин, почему
  мы выбираем
 поисковую систему
www.happytravel.by
Горячая линия
Городской(17) 396 55 11
#


Показать на карте

Кухня

Экзотическая кухня Малайзии
Малайзия – далекая экзотическая страна юго-восточной Азии. Неудивительно, что и традиционная кухня Малайзии, наверняка, будет нам в диковинку. В этой стране проживают представители всех основных религиозных конфессий – христианства, ислама, буддизма и конфуцианства. Поэтому традиционные блюда здесь настолько разнообразны, что глаза разбегаются.
Самым ярким впечатлением посетивших Малайзию туристов являются увиденные ими лавочки и лотки, где местные повара готовят традиционные блюда региона. Такие места также популярны, как и обычные рестораны. И еда, приготовленная прямо у вас на глазах, такая же вкусная и пряная, как и та, которую бы вам подали в дорогом ресторане. Рядом с теми прилавками и лотками, где определенно готовят что-нибудь вкусное, всегда можно увидеть толпу людей, собравшихся и ждущей своей очереди отведать что-нибудь экзотическое. Не стоит бояться, что такой способ питания может оказаться опасным, ведь местные повара-лоточники – профессионалы своего дела. При этом цены здесь гораздо ниже, чем в ресторанах.
Несмотря на огромное количество в Малайзии ресторанов, подающих блюда самых разных кухонь мира – от китайской до итальянской – местная кухня также очень популярна, и любому туристу обязательно стоит попробовать что-нибудь малазийское. Как правило, большинство традиционных блюд Малайзии содержат в том или ином виде кокосовое молоко. Также очень популярны различные морепродукты, что неудивительно: Малайзия – островное государство.
В Малайзии вам обязательно предложат отведать популярный во всем мире сатэй (satay) – мясо на гриле, замаринованное в арахисовом соусе. Вообще, мясо – важный компонент малазийских блюд. Здесь, как правило, готовят все типы мяса, и только у местных мусульман вы не найдете ничего из свинины. Также говядина не столь распространена, но это уже особенности всего азиатского региона.
Наиболее популярными мясными блюдами Малайзии являются ренданг (rendang) – тушеное в течение нескольких часов мясо с кокосовым молоком, луком, перцем чили и специями, который обычно подают с блюдами из риса; карри лакса (currylaksa) – вареная курица с лапшой, морепродуктами и бобовыми ростками.
Следует отметить, что рис популярен в Малайзии также, как, например, в Японии, Китае и арабских государствах Азии. Рис здесь – один из основных гарниров, который подается как к мясным блюдам, так и к овощным и молочным. Так, в обычной малазийской семье на завтрак очень любят приготовить блюдо под названием наси лемак (nasilemak). Это рис на кокосовом молоке, который подается вместе с анчоусами, вареными яйцами, а также огурцом и арахисом. Наси деганг (nasidegang) и наси горенг (nasigoreng) – еще одни из наиболее популярных рисовых блюд, которые в Малайзии обычно едят на завтрак. Так, первое блюдо представляет собой рис с рыбным карри, а второе – жареный с мясом, креветками, яйцами и овощами рис.
Завтраки в экзотической Малайзии
Очевидно, что малазийские завтраки очень сытные. И это неудивительно, ведь малазийцы считают завтрак самой важной трапезой всего дня.
В Малайзии можно встретить очень много экзотических фруктов. Многие из них неизвестны в других частях света. Например, мангустан. Он представляет собой небольшой фрукт размером с яблоко, покрытый фиолетовой кожурой, под которой находится сладкая мякоть белого цвета. Единственным недостатком мангустана является то, что его фиолетовой кожурой очень легко вымазать руки. Еще один экзотический фрукт Малайзии – это рамбутан, который выглядит как слива, имеет красноватый оттенок и покрыт ну очень мохнатой кожурой. Также в Малайзии популярны и такие фрукты, как папайя, гуава, чику, ананасы, манго, арбузы, памело и даже фрукт-звезда. Купить свежие фрукты можно практически на любом рынке.
Из напитков в Малайзии наиболее распространены чай и кофе. Практически в любом ресторане и кафе в них по умолчанию добавляют сгущенное молоко. Поэтому если вы хотите обычный чай или кофе без каких-либо добавок, дайте знать об этом официанту. Разнообразие фруктов в Малайзии также предполагает и разнообразие соков и фруктовых напитков. Утолить жажду и хоть как-то облегчить жару при помощи холодного освежающего сока или напитка не составит особой сложности, так как их можно приобрести в любом магазине или лавке по низким ценам. Обязательно попробуйте традиционное кокосовое молоко.
А вот алкогольные напитки в этой южно-азиатской стране не столь популярны. Малазийцы, как правило, выбирают пиво, а более крепкие напитки можно приобрести лишь в ресторанах и барах отелей и иногда в крупных супермаркетах. В мусульманских регионах Малайзии алкоголь найти вообще очень сложно.
В Малайзии особого внимания стоит не только то разнообразие блюд и напитков, но и способ их подачи. Так, очень часто в ресторанах и небольших лавочках и кафе еда подается на больших банановых листьях. Как правило, это блюда их риса, но также это могут быть рыбные угощения.
Кулинарные традиции Малайзии формировались под влиянием национальных кухонь Китая, Индии, Таиланда и другие близлежащих государств. Именно поэтому, в Малайзии можно отведать по-настоящему экзотические, вкусные, богатые ароматом блюда.

Фотогалерея

6 вещей, которые нужно сделать в Малайзии:
  • 1.Посмотреть на город с площадки небоскребов-близнецов Петронас.
  • 2.Нанять цветастого велорикшу и прокатиться с музыкой по Малакке.
  • 3.Испытать шок на празднике самоистязания Тайпусам.
  • 4.Посетить Барнео и, раскрыв рот,послушать рассказы охотников за головами.
  • 5.Узнать как пахнет гигантский цветок раффлезия.
  • 6.Вызвать эхо в гигантской пещере Гунуг-Мулу.
Туризм со всех сторон
26.06.2017
Приехав на отдых в египетскую Александрию, насладившись чистейшим морем и приобретя роскошный загар, уделите время осмотру основных достопримечательностей города...
Это интересно
06.11.2016
Азию нельзя не полюбить. А выбрав отдых в Малайзии, нельзя не посетить одну из самых протяженных мировых пещерных систем...
Яндекс.Погода
Информация о стране
  • Официальный языкмалайский
  • СтолицаКуала-Лумпур
  • Крупнейшие городаКуала-Лумпур
  • Форма правленияФедеративная выборная конституционная монархия
  • Территория329 758 км²
  • Количество жителей27,496 тыс чел.
  • Валютаринггит
  • Интернет-домен.my
  • Телефонный код+60
  • Часовой поясUTC +8
Страна на карте:
blog comments powered by Disqus
Изменить фон страницы

«Дизайн сайта» Адвико Групп