причин, почему
  мы выбираем
 поисковую систему
www.happytravel.by
Горячая линия
Городской(17) 396 55 11
#


Показать на карте

Кухня

Кухня Дании
Дания готова предложить свои гостям самые разнообразные кулинарные изыски. Как отмечалось в сказках великого Андерсена, датская кухня – это 500 видов вареной картошки и рыбы. Жители этой страны умеют вкусно готовить и любят хорошенько перекусить. Датская кухня интересна, в первую очередь, благодаря умелому использованию различных приправ.
В Копенгагене есть одна бутербродная, которую занесли в книгу рекордов Гинесса из-за самого длинного меню с бутербродами. Его длина составляет 140 сантиметров, а количество бутербродов достигало 178 рецептов. Согласно легенде, один из посетителей едва не задохнулся, изучая меню, когда от чувства голода спазм сдавил ему горло.
В любом датском пансионате или отеле ранний завтрак подают с 7 до 10 часов утра. В таких местах можно по полной программе ощутить, что же такое шведский стол. Собственно завтраком в Дании называют то, что у нас принято считать, скорее, обедом. Его подают с 12 до 14 часов. А обед в этой стране наступает только в 18-21 час. Ужин же может подаваться еще позднее. Как правило, за ужином едят холодный обед.
Лучшие блюда Дании
Основу кулинарной традиции этой Скандинавской страны составляют рыба и морепродукты. Рыбу используют для приготовления как первых, так и вторых блюд. Однако, мясо также является важной частью здешней кухни. Особенно популярным блюдом является жареная свинина с подогретой красной капустой. Также датчане едят свиную печень с жареным луком либо паштет из нее. Самым распространенным гарниром является жареная картошка либо тушеная капуста. С красной горячей капустой могут подать свиное рагу. Соленую курицу чаще всего предлагают с ананасами, а свинину – с яблоками и черносливом. Также стоит попробовать шпик по-датски – это овощи, приготовленные с салом.
Одним из национальных блюд Дании является «рёд грёз мез слёзе». Это густой кисель из черной смородины со взбитыми сливками. В любом кафе можно выпить ароматного кофе с прекрасными датскими или же копенгагенскими булочками.
Если Вы не хотите мучить себя длительным выбором подходящего блюда, изучая меню вдоль и поперек, то официанты любого ресторана готовы предложить что-нибудь привычное и универсальное. Так, всегда можно заказать рубленый или обычный бифштекс или лососину, приготовленную по одному из популярных рецептов.
Также в Дании многие заведения готовят бутерброды, называемые здесь smorrebrod (смёрребрёд). Но эти бутерброды готовятся по специфической рецептуре. Здесь на хлеб укладывают любые попавшиеся под руку ингредиенты: рыбу, кусочки крабов или раков, окорок, фрикадельку, ветчину, язык. К бутербродам подают гарнир в виде редиски, лука, анчоусов, морской капусты или каперсов. А сверху все это обильно поливается майонезом. Поедать это чудо кулинарии нужно в особом порядке. Сначала съедают рыбу, затем – мясо, после этого – сыр. Есть нужно вилкой и ножом. А наиболее сложные бутерброды могут состоять из нескольких слоев.
Популярнейшим датским десертом является яблочный пирог с желе из черной смородины и взбитыми сливками. Также датчане добавляют сливки в своеобразный суп из клубники и ежевики. По консистенции получается что-то среднее между вареньем и компотом.
Рестораны и пивные Дании
Первые рестораны появились в Дании еще в XIII веке. Сегодня в этой стране есть заведения для посетителей с любыми вкусами и уровнем достатка. Здесь есть как рестораны с местной и этнической кухней, так и заведения с кухней различных народов мира. Наряду с современными кафешками есть традиционные для этих мест таверны. Любой желающий может посидеть в приятной ему атмосфере, читая газету или утоляя жажду любимым напитком. Можно найти как небольшие тихие кафешки, так и огромные заведении с живой музыкой или танцевальной программой. Большинство заведений работают до позднего вечера, поэтому там всегда есть много людей, собравшихся, чтобы отдохнуть либо провести деловую встречу.
В Дании есть множество питейных заведений с богатым выбором пива. Во многих из них действуют достаточно строгие возрастные ограничения. Так, в отдельные бары можно попасть лишь по достижении 25 лет. Самыми популярными алкогольными напитками в Дании являются пиво и водка. Из безалкогольных особой популярностью пользуется кофе. Пиво в Дании подают при каждом удобном для этого случае. На Рождественские праздники на улицах датских городов разворачивается продажа пряного вина (Bisschopswijn). Это местный аналог немецкого глинтвейна.
Самыми популярными марками пива в Дании являются «Туборг» и «Карлсберг». Кроме того, датчане с удовольствием пьют пиво, привезенное в эту страну из соседней Германии. Если же Вы любите напитки покрепче, то Вашему вниманию предлагается ликер «шеррихеринг», водка «Аквавит», а также замечательный датский шнапс, который намного лучше своего немецкого собрата.

Фотогалерея

8 вещей, которые нужно сделать в Дании:
  • 1.Устроить экскурсию по Копенгагену на бесплатном велосипеде.
  • 2.Попробовать пиво в настоящей пивоварне Карлсберг.
  • 3.Увидеть летающего дракона в парке развлечений Леголенд.
  • 4.Сфотографироваться в Христиании на фоне старого хиппи и успеть унести оттуда ноги.
  • 5.Разобраться в рунических письменах на старинных камнях Еллинге.
  • 6.Поиграть в Эйнштейна в Экспериментариуме.
  • 7.Прочесть «Быть или не быть» в замке Гамлета, что в Элсиноре
  • 8.Прикинуться Голым королем на Ольборгском карнавале.
Туризм со всех сторон
19.06.2017
Многие слышали истории про корабли-призраки, с которых в одночасье пропадала вся команда. А кто-нибудь слышал про города-призраки? Один из таких, Каякёй...
Это интересно
11.08.2014
Сколько разговоров о том, что в путешествиях нужно держать сумку при себе - но сотни туристов...
Информация о стране
  • Официальный языкдатский
  • СтолицаКопенгаген
  • Крупнейшие городаКопенгаген, Орхус, Оденсе
  • Форма правленияКонституционная монархия
  • Государственная религияЛютеранство
  • Территория43 094 км²
  • Валютадатская крона
  • Интернет-домен.dk
  • Телефонный код+45
  • Часовой пояс+1
Страна на карте:
blog comments powered by Disqus
Изменить фон страницы

«Дизайн сайта» Адвико Групп