причин, почему
  мы выбираем
 поисковую систему
www.happytravel.by
Горячая линия
Городской(17) 396 55 11
#


Показать на карте

Кухня

Болгария
Солнечный Берег
Augusta SB Авиатур 29.07.17
853 б.р
Турагенство «Верик -Тревел»
Городской(17)2560636 
MTC(29)5712180

Болгария
Несебр
DEL MAR 2* Special Cat. Авиатур 01.07.17
591 б.р
Туркомпания «Рапитвина»
Городской(17)2904358
Городской(17)2942598
Болгария
Золотые пески
Holiday Park 4* Авиатур 08.07.17
794 б.р
Туркомпания «Рапитвина»
Городской(17)2904358
Городской(17)2942598
Болгария
Золотые пески
Lotos Hotel Balchik 3* Авиатур 08.07.17
824 б.р
Турагенство «ДЛ-Навигатор»
Городской(17)2904484
Velcom(44)7777635
Болгария
Банско
Bankya Palace 4* Авиатур 09.07.17
987 б.р
Туркомпания «Рапитвина»
Городской(17)2904358
Городской(17)2942598

Болгарская кухня

Кулинарные традиции Болгарии давно заслужили самые высокие оценки среди специалистов в области гастрономии. Благодаря разнообразию вкусов и ароматов, болгарская кухня способна удовлетворить даже самых искушенных гурманов. Кулинарные традиции этой страны отличаются обилием свежих овощей и фруктов, запеканием мяса на решетке, использованием многочисленных соусов и приправ, приготовлением постных блюд на медленном огне, слоеными пирогами с брынзой под названием «баницы» и знаменитым кислым молоком.

Кулинарные традиции Болгарии должны прийтись по вкусу любителям пикантной кухни. Здесь очень любят готовить разнообразные овощные блюда: различного рода салаты, супы, нарезанные овощи, а также гарниры. «Шопска» - популярнейший болгарский салат – состоит из свежих помидоров и огурцов, сладкого болгарского перца, сыра-брынзы и лука. Приезжающим в Болгарию туристам очень нравятся блюда в горшочках: рыба, мясо или курица, которые здесь запекают с луком и специями. Все это, как правило подается под особым горячим соусом.

Ценители морепродуктов также не останутся в Болгарии равнодушными. В этой стране готовят прекрасное рыбное филе на гриле либо углях. Также Вам могут подать целиком зажаренную рыбу с костями. Для гурманов есть различные ассорти из рыбы и морепродуктов.
Десерты также занимают значимое место в кулинарных традициях Болгарии. Здесь пекут замечательные торты с ягодными начинками, прекрасные пирожные с карамелью или взбитыми сливками. Любителям фруктовых блюд и напитков можно посоветовать насладиться местным фруктовым салатом или же одним из множества прекрасных коктейлей. Для утоления жажды прекрасно подходят свежевыжатые соки из различных фруктов и ягод.
Те, кого не интересуют блюда местной болгарской кухни, всегда смогут найти в этой стране такие интернациональные блюда, как картофель фри, яичницы с ветчиной, сыром или грибами, жареную курицу. Также здесь присутствуют известные русские блюда: борщ, блины или салат по-русски (у нас его называют оливье).

Вина Болгарии

История виноделия в Болгарии началась очень давно. Культивирование и выращивание винограда пришли на эти земли еще во времена фракийцев. В Болгарии природа создала замечательные условия для виноделия, а местные жители с трепетом и заботой берегут традиции изготовления этого благородного напитка, полученные от своих предков. В основном здесь выращивают виноград сортов Шардоне, Мерло и Каберне. Ценители считают, что красные вина в Болгарии мало чем уступают своим аналогам, изготовленным в Бордо, а белые – своим калифорнийским собратьям.
На севере, в районах, близких к Дунаю, выращивают преимущественно красные вина. Именно из этих мест происходит наиболее известное красное вино Болгарии – Гъмза. В долине реки Янтры, а также в районах Павликени и Свищов больше выращивают Каберне. А белые вина прописались в районе города Русе, что немного дальше вниз по течению великого Дуная. Зона белого вина простирается отсюда прямо до побережья Черного моря у города Варна. Вина из приморских регионов отличаются особым неповторимым привкусом.
Наиболее популярными среди туристов марками вина считаются «Кадарка», «Бычья кровь» и «Медвежья кровь». Они облпдают неповторимым терпким вкусом и сладковатым ароматом.
Стоит попробовать
Известнейшими салатами и закусками Болгарии являются Шопский салат, перец-бюрек, брынза по-шопски, а также Кьополу – баклажаны, запеченные с чесноком и орехами. Из супов выделяются суп из шпината, суп-курбан, монастырская чорба и Таратор – квашенное молоко с добавкой нарезанных огурцов, растертых орехов, а также чеснока.
Особенно богата Болгария рецептами вторых блюд. чего только стоит, например, каварма по-воденичарски. Она представляет собою свинину или говядину, запеченную в глиняном горшочке с добавлением лука. Что-то похожее на это – среднегорский гювеч. Только кроме лука, в это блюдо добавляют еще помидоры и перец.
Отличным блюдом также являются виноградные и капустные сарми. Это небольшого размера голубцы из листьев соответствующих растений, которые начиняют рисом и мясным фаршем. Можно отведать рулет из телятины, котрый в Болгарии называют «телешко вретено», или же запеченного на костре ягненка («Родопское чеверме»).
Оригинальными блюдами также являются Кебапчета, чем-то похожая на известный нам кебаб, и запеченный сладкий перец, начиненный фаршем. На десерт болгары предлагают гостям молочную баницу (рулеты из слоеного теста) или бличиники с начинкой, называемые здесь «Катми». А кто смелый, может попробовать квашенное молоко овец («Кисело мляко»).


Болгария: Золотые пески - Несебр - Созополь - Балчик

Автор: tzirulnicov

Время отдыха: июнь 2014

По легенде, когда-то пираты закопали на побережье Чёрного моря большое количество золота, но вернуться за ним им было уже не суждено. За долгие... Далее


Горящие предложения Болгария
Дата Ночей Описание, информация   Условия Цена  
Авиатур 29.07 - 05.08.2017
7 Екатерина 2*, Несебр (Болгария) без питания
Without a/c
Double, 2adl364.00 Где купить
Авиатур 02.08 - 09.08.2017
7 RANDEVU FAMILY HOTEL, Кранево (Болгария) Завтрак
Standart
Double, 2ADL679.00 Где купить
Авиатур 15.08 - 22.08.2017
7 Екатерина 2*, Несебр (Болгария) без питания
Without a/c
Double, 2adl360.00 Где купить
Авиатур 16.08 - 23.08.2017
7 Екатерина 2*, Несебр (Болгария) без питания
Without a/c
Double, 2adl356.00 Где купить
Авиатур 17.08 - 24.08.2017
7 Екатерина 2*, Несебр (Болгария) без питания
Without a/c
Double, 2adl349.00 Где купить
Фотогалерея

Туризм со всех сторон
19.06.2017
Многие слышали истории про корабли-призраки, с которых в одночасье пропадала вся команда. А кто-нибудь слышал про города-призраки? Один из таких, Каякёй...
Это интересно
30.04.2017
В сезон отпусков перед человеком в очередной раз стоит нелегкий выбор: куда же поехать? Перед вами 10 причин, почему же стоит выбрать отдых в Болгарии...
Информация о стране
  • Официальный языкболгарский
  • СтолицаСофия
  • Крупнейшие городаСофия
  • Форма правленияПарламентская республика
  • Территория110 993,6 км²
  • Количество жителей7 204 687
  • Валюталев (BGN, код 975)
  • Интернет-домен.bg
  • Телефонный код+359
  • Часовой поясUTC +2
Страна на карте:
blog comments powered by Disqus
Изменить фон страницы

«Дизайн сайта» Адвико Групп